Scharfes Amerikanisches Shredded Beef aus dem Slow Cooker

    Scharfes Amerikanisches Shredded Beef aus dem Slow Cooker

    Rezeptbild: Scharfes Amerikanisches Shredded Beef aus dem Slow Cooker
    11

    Scharfes Amerikanisches Shredded Beef aus dem Slow Cooker

    (145)
    10Stunden20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Rindernacken wird mit vielen Gewürzen, Flüssigrauch, Chili und Bier oder Cola im Slow Cooker gegart. Das Fleisch danach klein shreddern und als Füllung für Sandwiches oder Tortillas verwenden.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • ca. 2,25 kg Rindernacken
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 EL Paprikapulver
    • 1 EL Selleriesalz
    • 1 EL Knoblauchpulver
    • 1 EL getrocknete Petersilie
    • 1/2 EL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1/2 EL Chili
    • 1/2 EL Cayenne
    • 1/2 TL Kräutersalz
    • 1/2 TL Senfpulver
    • 1/2 TL getrockneter Estragon
    • 120 ml Bier oder Kola
    • 1 1/2 EL Worcestershiresoße
    • 4 EL scharfe Chilisoße
    • 2 TL Liquid Smoke oder Flüssigrauch
    • 1 große Zwiebel, gehackt
    • 1 grüne Paprika, gewürfelt
    • 2 Jalapenos, gewürfelt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 10Stunden  ›  Fertig in:10Stunden20Minuten 

    1. Mehrere 2-3 cm tiefe Löcher mit einem scharfen Messer in das Fleisch stecken und die Knoblauchscheiben hineinstecken.
    2. Paprikapulver, Selleriesalz, Knoblauchpulver, Petersilie, Pfeffer, Chili, Cayenne, Kräutersalz, Senfpulver und Estragon in einer Schüssel gut vermischen und Rindfleisch von allen Seiten damit einreiben.
    3. In einer zweiten Schüssel Bier ODER Kola, Worcestershiresoße, Chilisoße und Flüssigrauch vermischen. Fleisch in den Slow Cooker geben und mit Biermischung übergießen.
    4. Zwiebel, Paprika und Jalapenos ebenfalls in den Slow Cooker geben. Dann bei niedriger Temperatur (low)10 Stunden oder länger garen.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (145)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen