Scharfes Pulled Beef

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    9 Stunden 10 Min.

    Pulled Beef zum Füllen von Pita oder Tacos. Wer es milder mag, nimmt einfach weniger Tabasco®.


    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 16 

    • 1,5 bis 2 kg Rinderbraten aus der Unterschale
    • 1 Tasse Weißwein
    • 1 3/4 Tassen fertige Tomatensoße für Pasta
    • 1 - 2 EL Tabasco®, nach Geschmack
    • 3 EL gehackter Knoblauch
    • Salz
    • Pfeffer
    • 6 Frühlingszwiebeln, gehackt und in Scheiben geschnitten
    • 1 kleines Bund frischer Koriander, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 9Stunden  ›  Fertig in:9Stunden10Minuten 

    1. Fleisch in den Slow Cooker geben, Wein, Tomatensoße, Tabasco, Knoblauch und Salz und Pfeffer dazu. Alles gut mischen.
    2. Abdecken und 8 bis 9 Stunden bei niedriger Stufe garen. Am Ende sollte das Fleisch ganz mürbe sein und sich leicht mit zwei Gabeln zerteilen lassen. Pulled beef mit der Soße vermischen, Frühingszwiebeln und Koriander dazugeben und Tacos oder Pitabrot damit füllen.

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