Granatapfel-Orangen-Salsa

    Granatapfel-Orangen-Salsa

    Rezeptbild: Granatapfel-Orangen-Salsa
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    Granatapfel-Orangen-Salsa

    (7)
    2Stunden30Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine herrlich fruchtige Salsa mit Granatapfelkernen, Mandarinen und Jalapenos. Dazu schmecken Tortillachips.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 2 Granatäpfel, geschält und Kerne herausgelöst (siehe Fußnote)
    • 2 Dosen (a ca. 225 g) Mandarinen, abgetropft und grob zerkleinert
    • 1 rote Zwiebel, gewürfelt
    • 1 Jalapeno, fein gehackt
    • 1 EL fein gehackte eingelegte Jalapeno
    • ein Bund frischer Koriander, fein gehackt
    • Saft von 1 Limette
    • eine Prise Kreuzkümmelpulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden  ›  Fertig in:2Stunden30Minuten 

    1. Granatapfelkerne, Mandarinen, Zwiebel, Jalapeno, eingelegte Jalapeno, Loriander, Limettensaft und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermengen.
    2. Schüssel abdecken und mehrere Stunden, am besten über Nacht, durchziehen lassen.

    Granatapfel richtig schälen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Tipps und Tricks mit Bildern, wie man Granatapfel am einfachsten schält, ohne zuviel rote Spritzer in der Küche zu verteilen.

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