Grünkohlpüree

    Grünkohlpüree

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine schnelle und leckere Art Grünkohl zu kochen, am besten sind dafür nicht zu große Blätter, die Rippen in jedem Fall herausschneiden.

    guckmann Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg Grünkohl
    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 30 g Butter
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • 50 ml Sahne, nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Grünkohl putzen, waschen und in reichlich Salzwasser 5 Minuten kochen, abgießen, gut abtropfen lassen. Sehr fein hacken oder mit dem Zauberstab pürieren.
    2. Zwiebel und Knoblauch hacken, in Butter glasig anbraten. Grünkohl dazu, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, Sahne nach Geschmack dazu.
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