Mac n Cheese Auflauf

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    Bei diesem Rezept für Mac and Cheese kommen obenauf Semmelbrösel mit Butter gemischt.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 225 g Makkaroni
    • 350 ml Milch
    • 1,5 TL Senfpulver
    • 1 TL Worcestershiresoße
    • 3/4 TL Salz
    • 1 Spritzer scharfe Soße/Chilisoße
    • 20 g Butter
    • 400 g Cheddarkäse, geraspelt
    • 50 g Semmelbrösel
    • 30 g zerlassene Butter
    • 1/2 TL Paprikapulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Ofen auf 175 C vorheizen. Auflaufform einfetten.
    2. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Makkaroni nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
    3. Milch in einem Topf erhitzen. Senf, Worcestershiresoße, Salz und scharfe So0e dazugeben. Beiseite stellen.
    4. 20 g Butter und den Käse bis auf eine 1/2 Tasse mit den gekochten Nudeln mischen. Die heiße Milch darauf gießen und alles in die Auflaufform geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Semmelbrösel mit zerlassener Butter mischen und auf den Nudeln verteilen. Mit Paprikapulver bestäuben.
    5. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, dann 1 bis 2 Minuten unter dem Backofengrill überbacken.

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