Mac and Cheese mit Speck

    (455)

    Eine Variante von Macaroni and Cheese mit Bechamelsoße, Zwiebeln, Knoblauch und knusprig gebratenem Speck.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 2 Scheiben Frühstücksspeck
    • 225 g Penne
    • 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • 350 g geraspelter Cheddar
    • 2 EL Butter
    • 3 EL Mehl
    • 475 ml Milch

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Ofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Speck in einer Pfanne bei mittlerer Flamme braun braten. Aus der Pfanne nehmen und zerkrümeln.
    3. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und Penne nach Packungsanweisung al dente kochen.
    4. Speckfett in der Pfanne bis auf eine kleine Menge entsorgen. Die Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten. Vom Herd nehmen und Speck untermischen.
    5. Für die Soße Butter in einem Topf zerlassen. Mehl dazugeben und 2 Minuten anschwitzen. Nach und nach mit dem Schneebesen die Milch einrühren und köcheln, bis die Soße andickt. 2-3 vom Cheddar unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
    6. Gekochte Nudeln, Zwiebel, Knoblauch und Soße vermischen. In eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
    7. 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun überbacken.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (455)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 7 Rezeptsammlungen ansehen