Butternut Kürbis Pommes auf kreolische Art

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    Anstelle von Pommes aus Kartoffeln, kann man sie auch aus Butternut Kürbis machen. Die Gemüsepommes schmecken leicht salzig, scharf und süß. Dazu Ketchup oder einen anderen Dip servieren.


    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Öl für das Blech
    • 500 g Butternut Kürbis, geschält, Kerne entfernt und in dicke Pommes schneiden
    • eine Prise Salz oder nach Geschmack
    • 1/4 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle oder nach Geschmack
    • 1/2 TL Kreolische Gewürzmischung (siehe Fußnote) oder nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 230 C Ober- und Unterhitze vorheizen und Backblech einfetten.
    2. Butternutpommes mit Küchenkrepp trocken tupfen und auf dem vorberetieten Backblech ausbreiten. Mit Salz, Pfeffer und kreolischer Gewürzmischung bestreuen.
    3. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen, bis die Pommes weich und leicht gebräunt sind.

    Kreolische Gewürzmischung

    Kreolische Gewürzmischung (Cajun Seasoning) kann man im Internet bestellen oder hier ist ein Rezept für kreolische Gewürzmischung zum selber mischen.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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