Kartoffelspiralen am Spieß

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    Die Kartoffelspiralen aus dem Ofen werden auch Tornado Potato genannt. Kleinere Kartoffeln lassen sich besser aufrecht stellen, dann 4 statt 2 Kartoffeln nehmen.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • Olivenöl-Spray oder Öl fürs Blech
    • 2 bis 4 festkochende Kartoffeln, je nach Größe, ungeschält
    • 2 TL Taco Gewürz, Menge nach Geschmack
    • 6 Holz- oder Bambusspieße
    • 2 TL Sriracha Soße, Menge nach Geschmack
    • 1 Prise Meersalz

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 17Minuten  ›  Fertig in:32Minuten 

    1. Ofen auf 220 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und mit Olivenöl besprühen oder dünn einölen.
    2. Kartoffeln mit dem Spiralschneider und einer glatten Klinge in Spiralen schneiden. Jede Spirale in drei Stücke schneiden.
    3. Einen Spieß durch die Mitte jeder Kartoffel ziehen und Kartoffel vorsichtig als Spirale auseinanderziehen.
    4. Kartoffeln auf das Backblech setzen und mit reichlich Öl besprühen. Mit Tacogewürz bestreuen.
    5. 17 bis 18 Minuten im vorgeheizten Ofen braun knusprig braten. Mit Sriracha Soße und Meersalz würzen und sofort servieren.

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