Schoko Karamell Creme

    Schoko Karamell Creme

    (3)
    Rezept speichern
    2Stunden10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein Dessert für alle, die von Schokolade und Karamell nicht genug bekommen können, diese Creme kombiniert beides.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 750 ml Vollmilch
    • 100 ml Sahne
    • 200 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaogehalt)
    • 125 g Zucker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde35Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:2Stunden10Minuten 

    1. Zucker mit 3 EL Wasser in einem kleinen Topf geben. au. Köcheln, bis es die Farbe von hellem Karamell hat.
    2. Schokolade in Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Die Milch dazugeben und unter Rühren langsam erhitzen.
    3. Sobald das Karamell die richtige Farbe angenommen hat, die Creme dazugeben und unter Rühren bei niedriger Flamme glatt und geschmeidig rühren. Zur Schokoladenmasse geben und unter ständigem Rühren mit einem Spachtel 30 Minuten simmern.
    4. Creme abkühlen lassen. Auf 4 Förmchen verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (3)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen