Mousse au chocolat selber machen (mit Orange)

    Mousse au chocolat selber machen (mit Orange)

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    Über dieses Rezept: Ich aromatisier meine Mousse au chocolat mit Orangensaft - das Lieblingsdessert meines Bruders, das ich ihm jedes Mal machen muss, wenn er zum Essen kommt.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 3 Eier, getrennt
    • 150 g qualitativ hochwertige Schokolade
    • ca. 75 ml Orangensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle unter Rühren schmelzen.
    2. Eier zu Eischnee schlagen.
    3. Eigelb unter die geschmolzene Schokolade rühren. Orangensaft unterrühren.
    4. Vorsichtig Eischnee unterheben. In Glasschälchen füllen und im Kühlschrank 2-3 Stunden fest werden lassen.
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