Blumenkohl Pasta vegan

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    1 Std. 20 Min.

    Für diese vegane Tomatensoße wird der Blumenkohl zunächst langsam braun geschmort.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 4 EL Olivenöl
    • 6 große Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 milde Zwiebel, fein gehackt
    • 300 g Blumenkohl, gehackt
    • 1 TL getrocknetes Basilikum
    • 1/2 TL Pfeffer
    • 3 große Dosen stückige Tomaten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Knoblauch, Zwiebel und Blumenkohl unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten langsam braun braten.
    2. Basilikum, Pfeffer und Tomaten dazugeben und 30 Minuten zu einer dicken Soße einkochen lassen. Zu Pasta nach Wahl reichen.

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