Dieser Schokoladenkuchen wird mit dunklem irischem Bier wie Guinness® gebacken. Statt zwei Kuchenformen wie im Rezept angegeben kann man den Teig auch als einen dicken Boden backen, er braucht dann entsprechend länger (Garprobe mit einem Teststäbchen machen).
Hier finden Sie eine Übersicht über die verschiedenen Backtriebmittel.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.