Feldsalat mit Hähnchen

    Feldsalat mit Hähnchen

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    25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wir essen total gern Feldsalat, mit Hähnchen ein schnelles leckeres Essen, dazu gibt es Baguette oder Ciabatta.

    Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Stück Hähnchenfilets
    • Öl zum Braten
    • Salz
    • Pfeffer
    • 300 g Feldsalat
    • 250 g frische Champignons
    • 250 g Büffelmozzarella
    • einige sonnengetrockneten Tomaten in Öl
    • Dressing
    • 6 EL Olivenöl
    • 2 EL Balsamico
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Hähnchen in Öl gar braten, salzen und pfeffern, Warm halten.
    2. Feldsalat putzen, waschen, trocken schleudern. Champignons in Scheiben schneiden, Mozzarella würfeln. Tomaten hacken.
    3. Salat, Champignons, Mozzarella und Tomaten in einer Schüssel mischen. Auf Teller verteilen. Alle Zutaten für das Dressing verrühren und darauf träufeln.
    4. Hähnchenbrust auf jeden Salatteller legen.
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