Cashew-Milch (veganer Milchersatz)

    Cashew-Milch (veganer Milchersatz)

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    45Minuten


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    Über dieses Rezept: Ich aromatisiere meine Cashewmilch mit Zimt und Vanille und sie schmeckt lecker im Kaffee oder generell als Milchersatz.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 500 ml Milch
    • 120 g Cashews oder mehr nach Geschmack
    • 1 EL Agavendicksaft
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 1 TL Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. 250 ml Wasser, Cashews, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einen leistungsstarken Mixer geben und 2 minuten mixen. Dann durch einen feines Sieb oder ein Käsemulltuch in eine Schüssel abseihen.
    2. Die zurückgebliebenen Cashewstücke mit dem restlichen Wasser erneut im Mixer mixen und durch das Käsemulltuch abseihen.
    3. Flüssigkeit mit Zimt würzen und in eine Flasche füllen. Mindestens 30 Minuten kalt stellen, dann vor der Weiterverwendung schütteln.

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