Sauerkrautsalat mit Fleischwurst

    Sauerkrautsalat mit Fleischwurst

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    2Stunden15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Der Salat sollte gut durchziehen, dann schmeckt er am besten.

    wanderlust Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 große Dose Sauerkraut
    • 1 kleine Dose Ananasstücke
    • 3 mittlere Zwiebeln
    • 1/2 Ring Fleischwurst
    • 1 Glas Salatkrem
    • etwas vom Ananassaft
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:2Stunden15Minuten 

    1. Sauerkraut waschen, abtropfen, zerpflücken. In eine Schüssel geben.
    2. Ananas abgießen, Saft auffangen. Zwiebeln hacken. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und Zwiebel 1 Minute blanchieren, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Fleischwurst würfeln.
    3. Ananas, Zwiebel, und Fleischwurst mit dem Sauerkraut mischen.
    4. Salatkrem mit Ananassaft verdünnen, salzen, pfeffern und über den Salat geben. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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