Cookies wie in Amerika

    Cookies wie in Amerika

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: In Amerika gibt es fertige Cookie-Backmischungen, die köstlich sind, aber ein bisschen zu süß für meinen Geschmack. Ich habe versucht, Chocolate Chip Cookies wie in Amerika zu backen - weich und nicht zu süß.

    Zutaten
    Ergibt: 24 

    • 225 g weiche Butter
    • 100 g Zucker
    • 50 g brauner Zucker
    • 2 œufs
    • 2 TL Vanilleextrakt
    • 280 g Mehl
    • 1/2 Päckchen Backpulver
    • 1 gute Prise Salz
    • 300 g gehackte Schokolade oder Schokokladentropfen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 10Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Eines nach dem anderen die Eier dazugeben, dann die Vanille. Mehl mit Backpulver und Salz sieben und untermischen. Schokolade unterheben, bis alles soeben vermischt ist.
    2. Jeweils alle 5 cm einen gehäuften TL auf ein ungefettetes Backblech setzen.
    3. 8 bis 11 Minuten im vorgeheizten Ofen hellgelb backen. 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann in einen Behälter legen und vollständig abkühlen lassen, ohne dass die Cookies hart werden.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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