Quiche mit Lachs und Cheddar

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    Quiche mit Lachs und Cheddar

    Quiche mit Lachs und Cheddar

    (70)
    50Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine köstliche Quiche mit Lachs und Käse. Anstelle von Lachs aus der Dose kann man auch Reste von gebratenem Lachs verwenden.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 225 g Cheddar, gewürfelt
    • 1/4 Zwiebel, gewürfelt
    • 4 Eier
    • 350 ml Kondensmilch
    • eine Prise Salz
    • eine Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • eine Prise Knoblauchpulver
    • eine Prise getrocknete Petersilie
    • eine Prise getrockneter Salbei
    • 1 (418g) Dose Lachs, abgetropft, Gräten entfernt und in Stücke zerteilt
    • 1 (20 cm) großer backfertiger Teigboden
    • 60 g Cheddar, geraffelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Backofen auf 190 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Gewürfelten Cheddar, Zwiebel, Eier und Kondensmilch in einen Standmixer geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Petersilie und Salbei würzen. Glatt pürieren. Lachs auf dem Quicheboden verteilen und mit der Hälfte des geraffelten Cheddar bestreuen. Eimischung darüber verteilen, dann den restlichen Cheddar darauf verteilen.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis die Quiche gestockt ist und beim Zahnstochertest kein Teig mehr am Zahnstocher klebt.

    Quicheboden

    Hier ist ein Rezept für einen Quicheboden .

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