Slow Cooker Hähnchenbrust mit Orangenmarmelade

    Slow Cooker Hähnchenbrust mit Orangenmarmelade

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    3Stunden10Minuten


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    Über dieses Rezept: Es klingt etwas ungewöhnlich, Hähnchenbrust mit Orangenmarmelade zu kombinieren, aber im Slow Cooker wird darauf mit Curry und Cayennepfeffer eine intensiv schmeckende Orangensoße.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 5 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Glas (350 g) bittere Orangenmarmelade
    • 120 ml Hühnerbrühe
    • 1,5 TL Currypulver
    • 1/2 TL Cayenne, Menge nach Geschmack
    • 1 Prise Ingwerpulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 3Stunden  ›  Fertig in:3Stunden10Minuten 

    1. Hähnchenbrust salzen und pfeffern und in den Slow Cooker legen. Marmelade, Brühe, Currypulver, Cayenne und Ingwer in einer Schüssel verrühren und über das Fleisch gießen.
    2. Slow Cooker schließen und 3 bis 4 Stunden auf hoher Stufe oder 5 bis 7 Stunden auf niedriger Stufe garen, während des Garens 1x wenden.
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