Jerk Rub

    Jerk Rub

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    Über dieses Rezept: Jerk ist eine Spezialität der jamaikanischen Küche, wo Fleisch mit einer scharfen so genannten Jerk Gewürzmischung eingerieben, mariniert und anschließend gegrillt wird.

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 2 EL Zwiebelpulver
    • 2,5 TL getrockneter zerriebener Thymian
    • 2 TL gemahlenes Piment
    • 2 TL Pfeffer
    • 1/2 TL Zimt
    • 1/2 TL Cayenne
    • 1/2 TL Salz
    • 2 EL Öl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Gewürze und Salz in einer Schüssel mischen. Fleisch dünn mit Öl einreiben und die Gewürzmischung einmassieren.
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