Gebratener Spinat mit Knoblauch

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    15 Min.

    Das ist mein Lieblingsrezept für frischen Spinat. Man braucht nur ganz wenige Zutaten und man hat im Nu eine leckere Beilage.


    Von 15 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 4 EL Rapsöl
    • 50 g Butter
    • 550 g frischer Spinat
    • 8 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Butter und Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, bis es blubbert. Dadurch verdampft das ganze Wasser aus der Butter. Knoblauch zugeben und 2 Minuten braten, bis er gerade anfängt, braun zu werden. Spinatblätter hinzugeben und 5 Minuten unter Rühren garen, bis die Blätter dunkelgrün und auf ca. 1/4 des Volumens geschrumpft sind.

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    jogili
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    Super mit dem Knofi  -  08 Mrz 2017

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