Hähnchen Burrito Bowl

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    Eine Burrito Bowl ist im Nu selbstgemacht: Hähnchen grillen, Zutaten erhitzen und alles zusammen in einer Schüssel anrichten, fertig!


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
    • 1/2 TL Knoblauchpulver, Menge nach Geschmack
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Dose Mais, abgetropft
    • 1 Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
    • 250 g gekochter Langkornreis
    • 50 g Reibekäse
    • 50 g gehackte Salatblätter
    • 75 g fertige Salsa
    • 115 g Sour Cream, saure Sahne oder Schmand

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 21Minuten  ›  Fertig in:26Minuten 

    1. Grill auf mittlere Hitze vorheizen und Grillroast leicht einfetten.
    2. Hähnchenfleisch mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einreiben.
    3. Hähnchen grillen, bis es innen nicht mehr rosa ist und eine Kerntemperatur von 74 C erreicht hat, ca. 6 Minuten von jeder Seite. In Streifen oder bissgroße Stücke schneiden.
    4. Mais und Bohnen separat in zwei Töpfen mit aufgelegtem Deckel bei mittel-niedriger Temperatur erhitzen, ca. 5 Minuten.
    5. Reis ebenfalls erhitzen. Reis, Mais, Bohnen und Huhn in zwei Schüsseln schichten. Käse, Salat, Salsa und Sour Cream daraufgeben und servieren.

    Tipp:

    Das Hähnchen kann statt auf dem Gartengrill auf unter dem Backofengrill gegart werden.

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