deftige weisskohlsuppe

    ich mache diese leckere wintersuppe im schnellkochtopf, da braucht sie nur 15 minuten.

    Elke_04315

    Sachsen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL öl
    • 100 g räucherspeck, gewürfelt
    • 500 g schweinenacken, gewürfelt
    • 2 große zwiebeln
    • 3 EL paprikapulver
    • 1 dose tomatenmark
    • 750 g weisskohl, geraspelt
    • 2 große kartoffeln, geschält und gewürfelt
    • 1 l fleischbrühe
    • salz
    • pfeffer
    • kümmel
    • saure sahne
    • schuss essig

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. öl im schnellkochtopf erhitzen. speck anbraten, fleisch dazu und auch anbraten. zwiebeln, paprika und tomatenmark dazu, alles unter rühren kurz anbraten.
    2. kohl, kartoffeln und brühe dazu. deckel drauf und ab signal 15 minuten kochen.
    3. Mit salz, pfeffer, saurer sahne und einem schuss essig abschmecken.

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