Rosinenbusserln

    Ich backe diese Kekse gern auf Vorrat denn sie halten sich in einer Blechdose sehr lange frisch.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 -2 Bleche

    • 200 g weiche Butter
    • 3 Eier
    • 200 g Zucker
    • Zesten von 1 Biozitrone
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 400 g Mehl
    • 250 g Rosinen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Butter und Eier schaumig schlagen. Zucker, Zesten, Vanillezucker und Mehl dazu, alles gut mischen, dann die Rosinen dazu und gut mischen.
    2. Backblech mit Backmatte oder Backpapier auslegen und im Abstand kleine Häufchen Teig aufs Blech setzen.
    3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 C Ober- und Unterhitze ca. 15 bis 20 Minuten goldgelb backen.

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