Parmesan Risotto aus dem Slow Cooker

    Parmesan Risotto aus dem Slow Cooker

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    2Stunden50Minuten


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    Über dieses Rezept: Wenn man sich beim Risotto kochen das übliche Rühren ersparen will, kann man es auch im Slow Cooker machen.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 900 ml Hühnerbrühe
    • 285 g Arborio oder anderer Risotto-Reis
    • 4 EL Olivenöl
    • 4 EL Weißwein
    • 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 TL Röstzwiebeln
    • 1 TL Salz
    • 1/4 TL Pfeffer
    • 60 g frisch geriebener Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 2Stunden45Minuten  ›  Fertig in:2Stunden50Minuten 

    1. Hühnerbrühe, Reis, Olivenöl, Wein, Knoblauch, Röstzwiebeln, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker geben.Bei hoher Stufe 2 bis 2,5 Stunden garen.
    2. Parmesan unterrühren und im offenen Slow Cooker weitere 15 Minuten garen, bis der Parmesan geschmolzen ist.
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