Macadamia Schoko Kekse

    2 Stunden 27 Min.

    Der Teig für diese Kekse mit Milchschokolade und Macadamia Nüssen muss in den Kühlschrank, bis er fest genug zum Ausrollen ist.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 12 kekse

    • 125 g Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 Ei
    • 1 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 3 EL Schokoladentropfen Milchschokolade
    • 3 EL gehackte Macadamia Nüsse
    • 190 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden  ›  Fertig in:2Stunden27Minuten 

    1. In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
    2. Ei und Vanille dazugeben und alles gut vermischen.
    3. Schokolade und Nüsse unterheben.
    4. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
    5. Trockene Zutaten mit den feuchten Zutaten mischen.
    6. Zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und 2 Stunden in den Kühlschrank legen, bis der Teig fest genug zum Ausrollen ist.
    7. Teig ausrollen, 12 große Kekse in beliebigen Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
    8. 12 Minuten bei 180 C Ober- und Unterhitze backen.
    9. Etwas auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf Kuchendraht komplett abkühlen lassen.

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