Blumenkohl mit Curry-Mayonnaise

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    Der Blumenkohl wird bei diesem Rezept im ganzen in der Mikrowelle gegart.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Blumenkohl
    • 4 EL fettarme Mayonnaise
    • 4 EL griechischer Joghurt
    • 2 EL mildes Currypulver, Menge nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Strunk aus dem Blumenkohl herausschneiden, den Blumenkohl aber ganz lassen.
    2. Mayonnaise, griechischen Joghurt und Currypulver in einer Schüssel verrühren.
    3. Den Blumenkohl in eine mikrowellenbeständige Schüssel geben und mit der Mayo bestreichen. Schüssel abdecken.
    4. 9 bis 15 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle garen. Danach 2 Minuten abkühlen lassen.
    5. Blumenkohl vierteln und halbieren.

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