Tomaten-Minz-Relish für Lamm

    Tomaten-Minz-Relish für Lamm

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Relish aus frischen Tomaten und Minze ist blitzschnell gemacht und schmeckt besonders gut zu Lammkeule und anderem Lammfleisch.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 160 ml Olivenöl extra vergine
    • 60 ml Weißweinessig
    • 1 TL Salz
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • 2 TL Dijonsenf
    • 1/2 TL Zucker
    • 6 EL gehackte frische Minze
    • 2 frische reife Eiertomaten, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Zucker glatt rühren. Mit Minze und Tomaten vermischen.
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