Kartoffelauflauf mit Ei und Sahne

    Kartoffelauflauf mit Ei und Sahne

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    1Stunde


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    Über dieses Rezept: Bei diesem Kartoffelauflauf nicht mit dem Käse sparen, er kommt nicht nur obendrauf sondern auch dazwischen. Dazu passt ein grüner Salat

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Kartoffeln
    • geriebener Emmentaler
    • 2 Eier
    • 250 g saure Sahne
    • Butterflöckchen
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Kartoffeln schälen, mit dem Gemüsehobel dünn schneiden. Auflaufform buttern, eine Schicht Kartoffeln hinein, salzen, pfeffern und mit Käse bestreuen. Kartoffeln weiter so schichten, zum Schluss müssen Kartoffeln sein.
    2. Eier mit saurer Sahne verquirlen, darauf gießen. Mit Butterflöckchen belegen und mit Alufolie belegen, Im vorgeheizten Ofen 35 bis 45 Minuten bei 200 C backen, Folie erst in den letzten 10 Minuten entfernen.

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