Kindergeburtstagskuchen mit Reptilien

    1 Std. 15 Min.

    Meine Tochter liebt Reptilien und Amphibien und wir haben einen Reptiliengeburtstag gefeiert inklusive Schlangen und Geckos. Und das war der Kuchen für den Anlass!

    volcanomama

    Wien, Österreich
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Blechkuchen

    • Für den Kuchen
    • 250 g Butter, Zimmertemperatur
    • 225 g Zucker
    • 250 g Mehl
    • 5 Eier, Zimmertemperatur
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 TL Backpulver
    • eine Prise Salz
    • 2 EL Kakaopulver
    • 1 EL Wasser
    • Für die Füllung
    • 3 Packungen Schokoladenpuddingpulver
    • 120 g Zucker
    • 1,5 l Milch
    • 1 Packung Butterkekse
    • Zum Verzieren
    • 2 Packungen Schoko Frosting (Dekor Creme) oder siehe Fußnote
    • grüne Streusel
    • Plastik Reptilien nach Wunsch
    • Geburtstagskerzen

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    Zubereitung
    Zubereitung:45Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Butter, 225 g Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Dann die Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut rühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren. Kakaopulver mit Wasser zu einer Paste verrühren und unter den Teig mischen. Dann Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen, bis bei der Zahnstocherprobe kein Teig mehr am Zahnstocher kleben bleibt.
    3. 1,25 Liter Milch mit 120 g Zucker in einem kleinen Topf heiß werden lassen. Topf erhitzen. Puddingpulver mit der restlichen Milch anrühren und in die heiße Milch geben. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Dann Topf vom Herd nehmen und Pudding etwas abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren damit sich keine Haut bildet.
    4. Den warmen Kuchenboden vom Backpapier lösen und ohne das Papier wieder in die Form geben. Den warmen Pudding auf dem Boden verteilen, vollständig mit den Butterkeksen bedecken und den Kuchen auskühlen lassen.
    5. Schokoladenfrosting entweder selber machen oder fertiges Frosting verwenden. Man kann auch eine Ganache oder Kuvertüre zum überziehen verwenden. Abgekühlten Kuchen komplett oben und an den Seiten mit dem Schoko Frosting einstreichen und mit grünen Streuseln verzieren. Dann mit Reptilien und Kerzen bestücken.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Schokoladen Frosting

    Schoko Frosting (z.B. von Pickerd) kann man in gutsortierten Supermärkten finden, online bestellen oder selber machen. Hier sind Rezepte für Schoko Frosting.

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