Eierlikörtorte mit Preiselbeeren

    (1)
    1 Std. 5 Min.

    Ich mache diese wunderbare Torte immer am Tag vorher, sie sollte richtig gut durchziehen.

    sophia

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 12 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 torte

    • Teig
    • 60 g weiche Butter
    • 60 g Zucker
    • 3 Eier
    • 75 g Zartbitterschokolade
    • 150 g gemahlene Mandeln
    • ½ TL Backpulver
    • 1 EL Weinbrand
    • Belag
    • 1 Glas Wildpreisebeeren
    • 2 Becher Sahne
    • 2 Päckchen Sahnesteif
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • Eierlikör

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Backofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Eier trennen. Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eigelb dazugeben.
    3. Schokolade, Mandeln, Backpulver und Weinbrand unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee steif schlagen und unterheben.
    4. In eine gefettete Springform geben. 30 bis 35 Minuten im vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen.
    5. Preiselbeeren gut abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen.
    6. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
    7. 2/3 der Sahne auf den Preiselbeeren verteilen. Die restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Zackentülle füllen und rundherum au die Torte spritzen.
    8. Eierlikör in der Mitte verteilen. Torte bis zum nächsten Tag kalt stellen.

    Torte schneiden

    Wie man eine Torte sauber in Stücke schneidet, sehen Sie hier

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Ideen für den Osterbrunch

    In diesem Artikel finden Sie Ideen und Rezepte für den Osterbrunch.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Besprochen von:
    0

    Köstlich!  -  21 Mrz 2017

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen