Überbackene Schwarzwurzeln mit Käsesoße

    Überbackene Schwarzwurzeln mit Käsesoße

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Sehr lecker und schnell: Schwarzwurzel Gratin mit selbstgemachter Bechamelsoße

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Glas Schwarzwurzeln
    • 50 g Butter
    • 100 g Mehl
    • Milch, nach Bedarf
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • 2 bis 3 EL geriebener Käse
    • Semmelbrösel
    • Butterflöckchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Schwarzwurzeln abgießen und abtropfen lassen.
    2. Butter in einem Topf zerlassen, Mehl dazu und anschwitzen. Nach und nach Milch dazu, bis sich eine dicke Soße bildet. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, Käse unterrühren.
    3. Auf die Schwarzwurzeln gießen, darauf Semmelbrösel und Butterflöckchen. Bei 160 C (Umluft) überbacken.

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