Salat mit Wassermelone und Basilikum

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    Salat mit Wassermelone und Basilikum

    Salat mit Wassermelone und Basilikum

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    50Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein herrlich erfrischender Salat mit gekühlter Wassermelone und frischem Basilikum, der mit Zitronensaft, Salz und Chilipulver angemacht wird.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 10 g Basilikumblätter
    • 120 g Wassermelone, gewürfelt
    • 2 TL Zitronensaft
    • 1/4 TL grobes Meersalz oder nach Geschmack
    • 1/4 TL Chilipulver Gewürzmischung (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Basilikumblätter aufeinander legen und eng aufrollen. Dann der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
    2. Basilikumstreifen und Wassermelone in einer großen Schüssel vermischen und mit Zitronensaft beträufeln.
    3. Salz und Chilipulver in einer kleinen Schüssel vermischen und über der Wassermelone verstreuen. Gut vermischen und vor dem Servieren mindestens 30 Mintuen kalt stellen.

    Chilipulver

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