Spiegelei im Toast

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    Ein schnelles Frühstück, bei dem Toast und Ei auf einmal gebraten werden. Mit Speck und Tomate dazu schmeckt es extra lecker.

    BushCook

    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 1 Scheibe Brot
    • 1 Stück Butter
    • 1 Ei

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Mit einem Glas, einem Plätzchenausstecher oder einem Messer einen Kreis aus der Brotscheibe stechen.
    2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Die Brotscheibe auf die heiße Pfanne legen und Butter in das Loch gleiten lassen. Die Ränder buttern.
    3. Ei in das Loch schlagen und ca. 2 Minuten braten, bis die Unterseite vom Ei stockt. Vorsichtig wenden und die andere Seite ca. 1 weitere minute braten, je nachdem wie fest man das Eigelb will. Servieren.

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    Spiegelei im Toast
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