Lammkoteletts vom Grill

    Lammkoteletts vom Grill

    Rezeptbild: Lammkoteletts vom Grill
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    Lammkoteletts vom Grill

    (1)
    20Minuten


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    Über dieses Rezept: Die Lammkoteletts werden vor dem Grillen in einer Mischung aus Olivenöl, Kräuter der Provence und Knoblauch mariniert.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 60 ml Olivenöl
    • Saft von 1 großen Zitrone
    • Kräuter der Provence, Menge nach Geschmack
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer
    • 8 Lammkoteletts

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Kräuter der Provence und Knoblauch mischen. Salzen und pfeffern.
    2. Lammkoteletts in eine große, flachen Form legen, die Marinade darauf verteilen und 1 Stunde marinieren.
    3. Gartengrill auf starke Hitze vorheizen. Grillroast leicht einfetten.
    4. Koteletts ohne die Marinade (diese entsorgen) auf den Grill legen und je nach Dicke 10 Minuten grillen, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Lammkoteletts den gewünschten Gargrad erreicht haben.

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