Tvorog selber machen
12 Stunden 10 Min.
Den festen russischen Quark Tvorog gibt es leider nicht immer und überall zu kaufen, ihr könnt ihn aber leicht aus Magerquark selbst machen.
Von 2 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 750 g Magerquark
- sauberes Geschirrtuch (grob gewebtes Leinen oder Baumwolle ist am besten)
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Ruhezeit: 12Stunden Anderes ›
Fertig in:12Stunden10Minuten
- Quark auf das Geschirrtuch geben und oben zubinden, nicht zu knapp, es muss eine groß genuge Schlaufe da sein, um es aufzuhängen.
- An den Wasserhahn des Küchenwaschbeckens hängen und über Nacht abtropfen lassen. Am nächsten Morgen habt ihr dann festen körnigen Tworog für Füllungen, zum Backen etc.
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