Alfredo Sauce mit Spinat (Käse-Sahne-Soße mit Spinat)

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    Alfredo Sauce mit Spinat (Käse-Sahne-Soße mit Spinat)

    Alfredo Sauce mit Spinat (Käse-Sahne-Soße mit Spinat)

    (136)
    25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Alfrodosauce ist eine klassische Käse-Sahnesoße, die hier mit Spinat verfeinert wird. Schmeckt zu jeder Art von Nudeln.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 120 g Butter
    • 120 g TK Spinat, gehackt
    • 475 ml Sahne
    • 3 EL Frischkäse
    • 80 g frisch geriebener Parmesan
    • 1 TL Knoblauchpulver
    • eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze zerlassen und Spinat in der geschmolzenen Butter ca. 1 Minute erwärmen. Frischkäse unterrühren, bis er sich auflöst und ca. 5 Minuten kochen.
    2. Parmesan und Knoblauchpulver unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße 10 Minuten simmern, bis sie eindickt und glatt ist.
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