Slow Cooker Rindfleischeintopf mit Tomaten, Artischocken und Oliven

    (1)
    7 Stunden 28 Min.

    Dieser Rindfleischeintopf mit viel Tomaten, Artischockenherzen, schwarze Oliven und Kräuter schmeckt nach Mittelmeerküche.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 EL Traubenkernöl
    • 900 g Rinderschmorfleisch, gewürfelt
    • 400 g Artischockenherzen in Lake, abgetropft und halbiert
    • 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 4 Knoblauchzehen, gehackt, mehr nach Geschmack
    • 1 l Rinderbrühe
    • 400 g pürierte Tomaten (Passata)
    • 400 g stückige Tomaten aus der Dose
    • 75 g entsteinte und gehackte Kalamata Oliven (optional)
    • 1 TL getrockneter Oregano
    • 1 TL getrocknete Petersilie
    • 1 TL getrocknetes Basilikum
    • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Lorbeerblatt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 7Stunden8Minuten  ›  Fertig in:7Stunden28Minuten 

    1. Öl in einem großen Topf bei mittel-starker Flamme erhitzen und das Fleisch 2 Minuten von jeder Seite braun anbraten.
    2. Fleisch in den Slow Cooker geben, dazu Artischockenherzen, Zwiebeln und Knoblauch. Brühe, pürierte und gehackte Tomaten, Oliven, Kräuter und Lorbeerblatt dazu.
    3. Bei niedriger Stufe 7 Stunden weich garen.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 5 Rezeptsammlungen ansehen