Russischer Schichtsalat mit Garnelen und Ananas

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    Ein klassischer russischer Schichtsalat (Салат с креветками и ананасом) mit Garnelen, Ananas aus der Dose, hartgekochtem Ei und Käse. Angemacht wird er mit Mayonnaise.


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    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 500 g Garnelen, aus der Schale gelöst und entdarmt
    • 100 g Mayonnaise, mehr nach Geschmack
    • 4 hartgekochte Eier
    • 1 Dose Ananas, abgetropft und klein geschnitten
    • 100 g reifer Käse, gerieben (z.B. Cheddar)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Garnelen in leicht gesalzenem Wasser 3-5 Minuten gar kochen. Abgießen und abkühlten lassen. Garnelen in einer Lage auf einer Servierplatte auslegen und die Hälfte der Mayonnaise darüber streichen.
    2. Hartgekochte Eier schälen und reiben. Mit der restlichen Mayonnaise vermischen und auf den Garnelen verteilen. Dann eine Lage Ananasstücke darauf verteilen, gefolgt von dem geriebenen Käse.

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