Avocado Toast mit Zitrone und Koriander

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    Avocado wird mit Zitrone und Koriander verfeinert und auf Toast serviert - ess ich fast jeden Morgen zum Frühstück, aber schmeckt zu jeder Tageszeit.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1/2 Avocado
    • 2 EL frischer Koriander, gehackt (mehr nach Geschmack)
    • 1 TL Zitronensaft oder nach Geschmack
    • 1/4 TL abgeriebene Zitronenschale
    • eine Prise Cayenne
    • eine Prise feines Meersalz
    • 2 Scheiben Vollkorntoast, getoastet
    • 1/4 TL Chiasamen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Fertig in:13Minuten 

    1. Avocado in einer Schüssel zerdrücken und Koriander, Zitronensaft, Zitronenschale, Cayenne und Salz untermischen. Avocadomischung auf den Toast streichen und mit Chia bestreuen.
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