Einfacher russischer Kuchen zum Kaffee

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    45 Min.

    Ein einfaches Kuchenrezept ohne Ei mit Grieß aus nur 6 Zutaten ohne Ei. Er ist schnell gerührt und schnell gebacken.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 25 cm cake

    • 250 ml Sour Cream, Schmand oder Naturjoghurt
    • 200 g Zucker
    • 1 TL Natron
    • 100 g Mehl
    • 85 g Grieß
    • 5 EL geschmacksneutrales Pflanzenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Sour Cream, Schmand oder Joghurt mit Zucker verrühren. Dann Natron zugeben und gut untermischen. 7 Minuten ziehen lassen.
    2. Backofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    3. Mehl, Grieß und Öl zugeben und untermischen.
    4. Eine 23-35 cm große Springform einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig in die vorbereitete Form füllen.
    5. Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen. Dann alle 5 Minuten mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist. Es darf kein Teig mehr am Zahnstocher kleben, wenn man ihn in die Mitte des Kuchens steckt.

    From the cook:

    This cake is versatile. You can add any chopped dry fruit or currants to the dough. Also, you can mush banana and all it too (at the very end) for a nice tasting banana cake.

    For serving:

    You can spread some jam or condensed milk on top, then decorate with fruit / nuts / sesame seeds / confectionary sugar.

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