Geschichteter Tomaten-Burrata Salat

    Eine Version von Insalata Caprese mit Burrata anstelle von Mozzarella und Käse und Tomaten werden als Turm geschichtet.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 1 sonnengereifte Tomate, Strunk entfernt und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
    • Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 70 g Burrata (mehr nach Geschmack)
    • 1 EL frisches Basilikum, in Stücke gerissen
    • 1 EL Olivenöl extra vergine

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Eine Tomatenscheibe auf einen Teller geben, salzen und pfeffern. Dann etwas Burrata darüber verstreichen und etwas Basilikum darauf streuen. Mit Olivenöl beträufeln und eine weitere Tomatenscheibe darauf legen. So fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind. Zuoberst sollte eine Tomatenscheibe liegen.

    Hinweis:

    Man kann auch Mozzarella anstelle von Burrata verwenden.

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