Einfaches Fischgulasch

    Simpel und schnell, immer wieder gut. Am besten mit einem festen weißen Fisch nehmen zB Heilbutt.

    hhgoner

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • Öl
    • 1 gehackte Zwiebel
    • 1 gehackte Knoblauchzehe
    • 500 g gewürfeltes Fischfilet (Heilbutt)
    • Salz
    • 1 EL Tomatenmark
    • Kümmel
    • Thymian
    • Pfeffer
    • Saure Sahne
    • 1 EL Mehl
    • Paprikapulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl glasig braten. Fischfilet, Salz, Tomatenmark und Gewürze dazu und weich dünsten, ohne dass sie zerfallen.
    2. Sahne mit 1 EL Mehl glatt rühren, dazugeben und nur ganz kurz aufkochen lassen, bis es andickt. Herd abstellen und noch einige Minuten ziehen lassen. Mit Salz und reichlich Paprika abschmecken.

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