Klassische Minzsoße

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    Klassische Minzsoße

    Rezeptbild: Klassische Minzsoße
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    Klassische Minzsoße

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    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Minzsoße wird traditionell zu Lammgerichten gereicht und ist vor allem in Großbritannien sehr beliebt. Sie schmeckt auch zu Ofengemüse oder Brathähnchen.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 180 g Malzessig, ersatzweise Apfelessig oder Rotweinessig
    • 60 ml Tafelessig
    • 50 g Zucker
    • 50 g frische Minze, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Malzessig, Tafelessig und Zucker in einem Topf erhitzen und Zucker unter Rühren auflösen.
    2. Wenn die Flüssigkeit gerade anfängt zu simmern, Minze unterrühren und vom Herd nehmen.
    3. Abkphlen lassen, dann in eine Schüssel oder ein Glas füllen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

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