Gebratene Topinambur

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    Gebratene Topinambur

    Gebratene Topinambur

    (1)
    35Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Gebratene Topinambur sind eine gute Alternative zu Bratkartoffeln, insbesondere für Diabetiker.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Olivenöl
    • 1 Zwiebel, gehackt
    • 500 g Topinambur, geschält und grob gewürfelt
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel bei schwacher Flamme weich anbraten. Topinambur dazugebem und ca. 10 Minuten unter Wenden braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Salzen und pfeffern und sofort servieren.
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