Schnelles Gemüse aus der Mikrowelle

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    10 Min.

    Ein superschnelles Gemüse aus der Mikrowelle mit Mais, Paprika und Erbsen. Wer will kann das Gemüse mit frischem Koriander aufpeppen.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 rote Paprika, Kerngehäuse entfernt und gewürfelt
    • 1 EL Olivenöl extra vergine
    • 1 TL frisch gehacktes Koriandergrün (optional)
    • 1 Dose (340 g) Mais, abgetropft
    • 200 g TK-Erbsen
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Rote Paprka und Olivenöl in einer mikrowellenfesten Schüssel vermischen und in der Mikrowelle auf höchster Wattzahl 1 Minute garen.
    2. Erbsen zugeben und weitere 2 Minuten garen. Mais zugeben und 1 Minute erhitzen. Umrühren und weitere 30 Sekunden garen.
    3. Koriander untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Vermischen und sofort servieren.

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