Indisches Fladenbrot (Chapati)

    Indisches Fladenbrot (Chapati)

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    23Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Chapati ist sehr einfach selbst zu backen, es muss nur richtig gut und lange geknetet werden.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g Weizenvollkornmehl
    • 1 TL Salz
    • 2 EL Öl
    • knapp 250 ml lauwarmes Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Fertig in:23Minuten 

    1. Zutaten vermischen und so lange kneten, bis der Teig glatt und geschmeidig ist, mit der Hand dauert das 10 Minuten oder mehr. Mit einem feuchten Tuch abdecken und und 10 Minuten ruhen lassen.
    2. Nochmals 5 Minuten kneten. In 4 Stücke teilen, rund formen und flach drücken.
    3. Eine schwere Pfanne mit etwas Fett erhitzen und Chapati auf jeder Seite 4 Minuten braten.
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