Pulled Pork aus dem Slow Cooker mit Orange und Honig

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    20 Stunden 10 Min.

    Orangensaft, Sojasoße, Honig, Ingwer und Gewürze geben dem langsam gegarten Schweinefleisch einen tollen Geschmackt. In Brötchen mit gebratenen roten Zwiebelringen oder Cole Slaw servieren.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 240 ml Orangensaft
    • 120 ml Sojasoße
    • 120 ml Honig
    • 80 ml Balsamico
    • 1 TL Senfpulver
    • 1 TL Paprika
    • 1/2 TL Chilisoße
    • 1/4 TL Pimentpulver
    • 1/4 TL Nelkenpulver
    • 1/4 TL Zimt
    • 1/4 TL Ingwerpulver
    • 3 Knoblauchzehen, geschält
    • 1 (2 kg) Schweineschulter
    • 2 EL Honig oder nach Geschmack
    • 100 g brauner Zucker oder nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Stunden  ›  Fertig in:20Stunden10Minuten 

    1. Orangensaft, Sojasoße, 120 ml HOnig, Balsamico, Senf, Paprika Chilisoße, Piment, Nelken, Zimt und Ingwer im Boden des Slow Cookers verrühren. Knoblauch hineingeben und die Schweineschulter darauf legen.
    2. Auf niedriger Einstellung (Low) 10 bis 12 Stunden garen.
    3. Fleisch im Slow Cooker wenden, mit extra Honig beträufeln und mit braunem Zucker bestreuen. Zucker festklopfen, so dass er anklebt.
    4. Weitere 10 bis 12 Stunden garen. Fleisch mit 2 Gabeln zerrupfen und mit der Soße mischen.

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