Scharfer Jalapeno-Senf

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    Wer gerne scharf isst, wird diesen aromatisierten Senf lieben - Dijonsenf ist die Grundlage und wird mit frischer Jalapeno, Knoblauch und Honig verfeinert. Der Senf hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 45 g ganze gelbe Senfkörner
    • 4 EL Apfelessig
    • 120 ml Dijonsenf
    • 2 EL Senfpulver
    • 1 EL Honig
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 Jalapeno, Kerne entfernt und fein gehackt
    • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Senfkörner, Apfelessig, Dijon, Senfpulver, Honig, Knoblauch, Jalapenos, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
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