Power Salat aus rohem Gemüse

    (6)

    Das Gemüse für diesen Salat - Blumenkohl, Brokkoli und Karotten - bleibt roh und wird in der Küchenmaschine fein gehackt, das geht besonders schnell.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 300 g Blumenkohl, in Röschen zerteilt
    • 275 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
    • 2 Karotten, gehackt
    • 1 Knoblauchzehe
    • 30 g frischer Koriander
    • 20 g Petersilie
    • 120 ml Olivenöl extra vergine
    • 50 g Sultaninen
    • 50 g geröstete Kürbiskerne
    • 80 ml Apfelessig
    • 1/2 TL Salz
    • 1/2 TL Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Blumenkohl in der Küchenmaschine mit Schneidmesser mit der Pulstaste fein hacken, ca. 15 bis 20 Mal die Pulstaste drücken. In eine Schüssel geben. Brokkoli ebenso fein hacken und zum Blumenkohl geben. Karotten ca. 10 Sekunden hacken. Ebenfalls in die Schüssel geben.
    2. Während die Maschine läuft, die Knoblauchzehe durch den Einfüllstutzen geben. Maschine stoppen und Seitenrändern mit einem Spatel sauberkratzen. Koriander und Petersilie dazu und mit der Pulstaste fein hacken. Zum Gemüse geben. Öl, Sultaninen, Kürbiskerne, Essig, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut mischen. Vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (6)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen