Füllung für Kirschkuchen

    Füllung für Kirschkuchen

    Rezeptbild: Füllung für Kirschkuchen
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    Füllung für Kirschkuchen

    (156)
    40Minuten


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    Über dieses Rezept: Aus frischen oder eingefrorenen Sauerkirschen kann man sich ganz einfach eine herrliche Kuchenfüllung machen.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 580 entsteinte Sauerkirschen
    • 200 g Zucker
    • 30 g Stärkemehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Kirschen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze abgedeckt ca. 10-15 Minuten simmern, bis die Kirschen Wasser lassen. Dabei oft umrühren. Topf vom Herd nehmen.
    2. Zucker und Stärkemehl in einer Schüssel gut vermischen und zu den heißen Kirschen geben. Alles gut verrühren. Erneut auf den Herd stellen, zum simmern bringen und 2 Minuten eindicken lassen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und zum Füllen von Kuchen verwenden.
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